La Fundación COLSECOR presentó el informe de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) de febrero, que contempla precios registrados en 27 localidades medianas y pequeñas de 7 provincias del interior del país.
Del trabajo se desprende que un adulto necesitó en febrero $ 139.793 para cubrir sus necesidades básicas alimentarias. Ese valor determina la línea de indigencia. La suba intermensual fue de 2%, mientras que el incremento anual sumó 4,1% en los primeros dos meses del año. La inflación interanual (febrero 2024 – febrero 2025) fue de 52,6%.
El proyecto es realizado junto a Cooperativas de Servicios Públicos y los resultados indicaron que para una familia tipo (cuatro integrantes; dos adultos y dos menores), la Canasta Básica fue de $ 431.959, mientras que en el caso de un núcleo familiar integrado por dos y tres personas, los valores ascendieron a $ 209.689 y a $ 343.890, respectivamente. Para hogares conformados por cinco individuos, el total necesario ascendió a $ 454.326.
La CBA medida por la Fundación COLSECOR también es comparada con la evolución del Salario Mínimo Vital y Móvil (SMVM), que en febrero continúa siendo de $ 292.446. Ese monto alcanza apenas para alimentar 20 días a un núcleo familiar de cuatro personas. Lo que significa que sólo teniendo en cuenta los alimentos necesarios para no cruzar la línea de indigencia, una familia no llegó a alimentarse todo el mes con un SMVM.
AUMENTO EN LA CANASTA BÁSICA
Al analizar el informe, el economista Gerardo Sánchez, asesor de la Fundación COLSECOR, indicó: «Se observan dos meses consecutivos de aumentos cercanos al 2%, cifra que se empieza a transformar en el nuevo valor a perforar, teniendo en cuenta que desde febrero el nuevo ajuste del tipo de cambio mensual se fijó en un 1%«.
«Tal como mencionamos en informes anteriores, gran parte de los aumentos de los últimos meses, y de febrero en particular, se explica por el aumento de la carne vacuna, cuyo valor se incrementó en promedio un 8,5% en el último mes, y lleva acumulado un 26,7% desde noviembre, cuando comenzó a subir a un ritmo mayor que el promedio de los alimentos que componen la CBA», alertó Sánchez.
En el mismo sentido, el especialista continuó: «Con este aumento, la carne vacuna no solo recuperó el atraso de su precio con respecto al resto de los alimentos durante el último año, sino que ya se ubicó por encima, al acumular un 68,5% interanual frente al 52,7% de la CBA».
El informe que presenta mensualmente la Fundación COLSECOR compara también los resultados con otras mediciones de la CBA que se realizan en nuestro país. Esta se efectúa al mes anterior, para contar con todos los datos. De esta forma, en diciembre, la Canasta Básica presentada por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires para un adulto equivalente fue de $ 203.583, mientras que en el Gran Buenos Aires (dato INDEC) fue de $ 146.726. La medición de la Fundación COLSECOR ese mes fue de $137.065; en Tucumán, registró un total de $ 132.098, y en Mendoza, de $ 116.620.
Fuente: ANSOL
