El relevamiento fue realizado durante la primera semana de julio de 2018, en doce supermercados de la ciudad de Resistencia, de los cuales, cuatro son de cadenas nacionales, cinco de cadenas locales, y tres supermercados de única sucursal que no pertenecen a ninguna cadena, relevando un total de 804 productos.
Cabe mencionar que se continuó relevando los productos de la canasta básica alimentaria según la composición anterior a la de 67 productos (establecida por el INDEC vigente en marzo de 2016, previa a la implementación de la nueva composición) con el único objeto de no discontinuar la serie estadística a los fines de evidenciar la variación.
El precio de la canasta seleccionada de 67 artículos que incluye a los de la canasta básica de alimentos, artículos de higiene personal y limpieza del hogar, que son de consumo habitual de los chaqueños, aumentó 4,27% durante el mes de junio de 2018, registrándose un aumento acumulado del 17,8% durante el primer semestre del año, resultando la variación interanual del 41,0% respecto del mismo mes del año anterior.
Por su parte el precio de los artículos de la llamada “canasta básica de alimentos” registró en junio un aumento del 2,97%, registrándose en el primer semestre de 2018 un aumento acumulado del 29,6% de 2018, registrándose una variación interanual del 55,11%. Una familia de 4 integrantes compuesta por dos adultos y dos hijos adolescentes necesitó en junio de 2018 la suma de $19.262,57 pesos para comprar la canasta básica alimentaria en supermercados de la ciudad de Resistencia.
DIFERENCIA ENTRE SUPERMERCADOS SEGÚN SU PERTENENCIA A CADENAS
Invariablemente desde hace más de dos años (marzo de 2016), se mantienen las diferencias en los precios registrados entre los supermercados que pertenecen a cadenas nacionales, cadenas locales o aquellos supermercados de única sucursal (que no pertenecen a cadenas); siendo éstos últimos los que promedian los precios más bajos. El valor de la canasta de 67 artículos en un supermercado de sucursal única registra en junio de 2018 una diferencia de 9,87% respecto de los supermercados de cadena nacional, siendo los primeros los que más bajos precios registran. Existe, además, durante junio de 2018, una diferencia de $1.384,05entre el precio mínimo y el máximo registrado en la suma total de la canasta de 67 productos.
VARIACIÓN DE PRECIOS POR RUBROS
Durante el primer semestre de 2018, el rubro que más aumento registró fue el de VERDULERÍA alcanzando el 38,8%, seguido por los productos de ALMACEN con 34%, PANADERIA Y PASTAS con el 29,2%, e HIGIENE PERSONAL con el 27,6% de incremento acumulado. Por su parte las BEBIDAS subieron el 22,5%, los productos de HIGIENE DEL HOGAR el 14,8%, las CARNES el 13,7%, y por último los LACTEOS Y FIAMBRES el 11,9%. En el mes de JUNIO de 2018, todoslos rubros registraron incrementos, siendo el de LACTEOS Y FIAMBRES el que mayor incremento registró alcanzando un 7,4%, seguido por HIGIENE PERSONAL (5,1%), PANADERIA Y PASTAS (4,8%), BEBIDAS (4,8), HIGIENE DEL HOGAR (4,7%), ALMACEN (4,5%), VERDULERIA (1,0%), y CARNICERIA (0,9%).
